Langsung ke konten utama

Tiga Resep Pendamping ASI (MPASI) dari Dapur Modena yang Patut Dicoba !







Menyiapkan makanan pendamping ASI sendiri lebih menyehatkan untuk diberikan kepada buah hati (dok.windhu)

Resep makanan pendamping ASI (MPASI) ini merupakan  resep yang dibuat di dapur culinary  Modena. MPASI untuk bayi berusia 6 bulan haruslah mengandung unsur 4 bintang, yakni karbohidrat, sayuran, buah, dan protein.



Baca Disini : Tips buat MPASI 

Tiga resep  yang terdiri atas nasi putih daging sapi edamame labu siam saus tomat, apple pie chia pudding, dan carrots &cheese crackers ini bisa menjadi pilihan ibu untuk dibuat dan diberikan kepada sang buah hati.  



Nasi Putih Daging Sapi Edamame Labusiam Saus Tomat


Resep 1
Nasi Putih Daging Sapi Edamame Labusiam Saus Tomat

Bahan :
4 sdm beras putih organik
1 potong daging sapi
1 genggam edamame
½ buah bit
1 buah labu siam kecil
Kaldu sapi
½ bawang bombay
EVOO (ekstra virgin olive oil)

Metode :
1. Cuci bersih semua bahan dan kupas
2. Masak beras putih bersama kaldu sapi hingga menjadi nasi
3. Parut bit dan labu siam, belah tomat menjadi dua
4. Masukkan parutan daging, labu siam bit, bawang bombay, dan tomat dalam wadah stainless, kemudian kukus kurang lebih 20-25 tomat atau hingga matang lalu angkat.
5. Tomat  dihancurkan dengan saringan kawat
6. Rebus Edamame hingga empuk lalu isahkan dengan kulitnya. Hancurkan edamame dengan saringan
7. Masing-masing bagi 3 bagian, yang 2 bagian biarkan hingga uap panasnya hilang, masukkan di wadah tertutup untuk disimpan sebagai makan siang, dan makan malam.
8. Masukkan satu bagian di dalam mangkok (bit aduk-aduk campur dengan labu siam tambahkan 1 sendok EVOO).


Apple Pie Chia Pudding (dok.windhu)

Resep MPASI 2

2. Apple Pie Chia Pudding
Bahan :
1 buah Apel Fuji1/2 cup susu kedelai (bisa diganti dengan ASI/susu formula)
1 sdm chia seeds
2 sdm batang kayumanis (optional)

Garnish (optional)
Irisan apel
Canberry
Daun mint


Metode :
1. Potong apel fuji dengan potongan kotak-kotak
2. panaskan air, tunggu hinga air mendidih kemudian tambahkan kayu manis dan potongan apel. Masak hingga apel matang kemudian tiriskan  dan tunggu hingga agak dingin.
3. Siapkan blender, masukkan potongan apel yang sudah direbus dan tambahkan susu kedelai. Blender halus.
4. Setelah halus, tambahkan chia seed
5. Pindahkan ke wadah kemudian simpan di dalam lemari pendingn selama minimal 1 jam atau lebih enak bila dikonsumsi keesokan harinya.

Carrots & Cheese Crackers (dok.windhu)


Menu MPASI ke-3
Carrots & Cheese Crackers
Bahan :
200 gr wortel (parut)
70 gr keju cheddar (parut)
2 pcs telur
4 sdm rlled oats (haluskan oat hingga menjadi tepung)
3 sdm almond powder
1 sdm olive oil (optional)

Metode :
1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. Haluskan oat dengan blender hingga menjadi tepung
3. Blance parutan wortel selama kurang lebih 3 menit, kemudian saring dan keringkan dengan kitchen napkin sampai benar-benar kering
4. Siapkan wadah, masukkan tepung oat, telur, keju, wortel, dan olive oil kemudian aduk rata
5. Cetak adonan dengan ukuran kurang lebih ½ cm kemudian panggang hingga matang
6. Tunggu hingga biskuit dingin. Kemudian sajikan.

***
Itulah tiga menu Makanan Pengganti ASI (MPASI) yang bisa dicoba para ibu untuk buah hatinya di  rumah. Tidak memerlukan waktu banyak dan menggunakan bahan-bahan yang relatif mudah didapatkan di pasaran.

Tentunya, seorang ibu selalu ingin memberikan yang terbaik untuk asupan makanan buah hati agar tumbuh kembangnya menjadi maksimal dan sesuai tahapan pertumbuhan. Selamat Mencoba!

Komentar

  1. Selain enak pastinya juga bernutrisi ya...saya juga dulu rajin nyatet resep setiap harinya buat mpasinya si kecil

    BalasHapus

Posting Komentar

Terima kasih telah berkunjung dan memberikan komentar positif demi kemajuan dan kenyamanan pembaca.

Postingan populer dari blog ini

D’Flora, Lipstik Untuk Bibir Hitam dengan Pilihan Warna Bagi Perempuan Aktif

Awalnya saya tidak begitu memperhatikan mengenai masalah bibir hitam. Semua itu baru saya sadari saat Arni, salah seorang kakak perempuansayamengeluhkan warna bibirnya. Jika warna lipstiknya sudah memudar, warna bibir aslinya langsung terlihat. Kakak merasa perlu lipstik untuk bibir hitam yang tepat digunakan sehari-hari. 
“Pernah merokok, kali,” ucap saya asal sambil bercanda. Ups, jelas kakak saya tidak terima.Kakak tidak pernah menyentuh ataupun mencoba-coba rokok. Bahkan mencium bau asap rokok di suatu tempat keramaian umum,kakak sudah tidak suka.
Mungkin saya cukup beruntung karena warna bibir saya tidaklah segelap bibir kakak. Saya tahu usaha kakak untuk membuat warna bibirnya lebih merah dan menarik. Sesekali saya juga mengikutinya.
Buat perempuan, memiliki warna bibir hitam, bibir gelap, ataupun kusam dan kering tidak jarang mengganggu penampilan sehari-hari. Ujung-ujungnya, penampilan yang tidak oke ini juga akan mengurangi rasa percaya diri saat sedang berkumpul dengan banyak o…

Minggu Pagi di Aksi #TolakPenyalahgunaanObat Car Free Day

MATA saya menatap kemasan kotak bertuliskan Dextromethorphan yang ada di meja BPOM. Di atas meja itu terdapat sejumlah obat-obatan lain bertuliskan warning, yang berarti peringatan. Ingin tahu saya memegangnya. Membaca kotak luar kemasan obat itu.
 “Ini obat apa?” tanya saya.
Adi, petugas BPOM itu memperlihatkan isi kotak kemasan. Menurutnya, obat Dextromethorpan sudah ditarik dari pasaran. Sudah tidak digunakan lagi karena dapat disalahgunakan oleh pemakainya.
Dextromethorpan yang di kotak kemasannya tertera generik dan terdiri dari 10 blister ini masuk dalam kategori daftar G. Banyak yang menyalahgunakannya untuk mendapatkan efek melayang (fly).

Fly? Pikiran saya langsung teringat kepada peristiwa penyalahgunaan obat yang menghebohkan negeri ini satu bulan lalu di Kendari, Sulawesi Tenggara. Korbannya yang anak-anak masih pelajar dan mahasiswa ini.
Pertengahan September 2017, semua terkaget-kaget dengan kabar yang langsung menjadi topik pembicaraan dimana-mana. Meluas dari satu grup wa k…

Go-Box, Solusi Pindahan Nggak Pakai Repot

SENYUM mengembang dari wajah Ani, saat sudah pasti akan segera pindah rumah. Maklum, menjadi kontraktor alias orang yang mengontrak selama ini cukup melelahkan. Mimpi tinggal secara tenang di rumah milik sendiri menjadi kenyataan. Di rumah baru, segala sesuatunya pasti lebih tenang. Apalagi setelah menikah 5 tahun.
Memang, bukanlah rumah besar. Punya dua kamar tidur, dengan ruang tamu, ruang makan, dapur, dan kamar mandi. Sedikit halaman kecil buat menanam tumbuhan ataupun bunga. Sudah pasti membahagiakan.  
Lokasi rumah baru di wilayah Gunung Putri, Bogor. Selama ini, tinggal di Pluit, pada lokasi cukup padat dan nyaris tidak memiliki halaman. Ah, betapa menyenangkan, pikir Ani.
Segera, semua barang yang ada di rumah pun dikemas. Packing ini dan itu. Tidak ada yang boleh tertinggal karena sebenarnya tidak banyak juga barang yang dibeli. Pertimbangannya saat itu, khawatir repot jika akan pindahan ke suatu tempat. Jadi yang penting-penting saja dan betul-betul bisa menunjang hidup sehari…